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"壞蛋"讓飼料原料備受質疑

發布時間:2008-11-06 07:00    作者:yizhiinfo    來源:畜牧人才網    查看:

信息摘自:經濟參考報 

    在我國畜牧大省山東,有關部門雖未查出“壞蛋”或問題飼料,但這一事件對山東地區蛋雞產業鏈條的影響已開始顯現。目前,山東地區蛋雞養殖場(戶) 雞蛋滯銷,市場上雞蛋銷量降低、價格下滑。一些人士反映,“問題蛋”根源在于蛋雞飼料的原料問題,政府應盡快出臺措施改變“行業連坐”的不良現狀。
    雞蛋市場雪上加霜
    山東是中國第一畜牧大省。記者了解到,近日濟南市質監局已開始對濟南市的超市、農貿市場、生產企業的雞蛋進行抽樣檢測,從目前的抽樣檢測結果來看,尚未發現濟南市本地出產的雞蛋含有三聚氰胺。
    即使如此,“問題蛋”事件已開始影響山東地區雞蛋產業鏈條,讓正值消費淡季的雞蛋市場雪上加霜。
    10月30日下午,在濟南市經八路鐵路醫院附近的農貿市場,經營多年禽蛋、糧油生意的糧油店店主王平說,現在雞蛋賣不上好價錢,走貨還慢,10月上中旬一天能賣200公斤左右,這幾天每天也就賣150公斤左右。同時,最近幾天,他的雞蛋幾乎一天跌0.2元/公斤。“往年這個時候雞蛋價格也低,但‘問題蛋 ’可能加快了價格下滑。”王平說。
    一位正在買菜的市民說,雖然雞蛋便宜了,但她還是不想買,“寧愿緊巴一段時間也不樂意冒險”。
    蛋商生意不好,蛋雞養殖場(戶)也已被波及。“我們可受影響了!”青島一家大型養殖場場長李長秀(化名)脫口而出。李長秀目前存欄蛋雞3萬余只,日產雞蛋1000多公斤。“問題蛋”事件沒出之前,養殖場的雞蛋日日脫銷,但最近幾天每天只銷500公斤左右,價格也下降了30%左右。李長秀天天看著積壓的雞蛋愁眉不展:“我們的產品沒問題,不應受牽連。”
    記者在煙臺地區了解到,一般來說,1000只雞一年約產蛋2萬公斤,按目前批發價5.8元/公斤算,年毛利為11萬元左右。目前蛋雞飼料價格較高,1000只雞一年的飼料成本約為10萬元,還不包括用藥成本,養殖戶已近虧本。“問題蛋”事件無疑給養殖戶帶來新的打擊。
    疑似飼料原料
    大連市政府10月29日發出公告指出,輸港“問題蛋”可能與飼養場使用的個別批次的原料受到三聚氰胺污染有關,這引起了人們對飼料行業的種種猜測。記者了解發現,山東地區一些大型的飼料生產企業目前雖還沒有受到“問題蛋”的影響,但也已經感受到壓力。
    總部在青島的一家大型飼料場駐泰安地區負責人對記者說,現在公司一天銷量在200噸左右,和以往持平,經銷商也沒反映農戶需求減少的情況。她說,公司的原料實行統一供應,質量經過嚴格把關,而且當地畜牧部門經常前來取樣化驗,檢查很嚴格,質量是有保障的。如果最后查出是飼料有問題,可能會導致行業性的信任危機。
    目前,山東地區一些養殖戶猜測“問題蛋”的根源在飼料問題。山東省海陽市大閆家鎮的劉成曾是蛋雞個體養殖戶,前幾年每年存欄蛋雞3000多只,今年7月份,由于當地蛋雞養殖增多、蛋價下滑,他選擇退市了。劉成說,蛋雞飼料主要成分是玉米、豆粕、魚粉和麥麩。含三聚氰胺的雞蛋應該是豆粕或魚粉引起的,可能是人為地添加了三聚氰胺。他說:“因為魚粉和豆粕價格貴,也容易作假。在玉米和麥麩里不可能添加。” 山東一位畜牧師分析認為,“問題蛋”的根源不太可能出現在飼料生產企業和養雞戶,最有可能出現在飼料的原料上。蛋雞產蛋高峰期一年約為9個月,蛋雞產蛋高峰期間,飼料蛋白質含量一般要在17.5%左右,比平時要求高。豆粕和魚粉蛋白質含量較高,是提高蛋雞飼料蛋白質含量的最重要成分,但目前這兩種原料價格每公斤分別達3.37元和8.21元(進口魚粉)。為了減少成本、獲取暴利,豆粕和魚粉供應商有可能用尿素、三聚氰胺、酵母粉等摻和玉米粉,然后摻到豆粕或魚粉中,制作蛋白質含量“達標”的假豆粕、假魚粉,賣給飼料加工企業和農民。
    這位畜牧師說,只要原料出了問題,企業加工生產的飼料和農戶自己買原料配制的飼料,就都可能出問題。由于當前我國飼料含量標準的缺失和檢測手段的限制,尤其是農民缺乏相關檢測工具和知識,他們用問題飼料喂雞就會催生“問題蛋”。
    盡快公布合格產品引導消費
    有關人士呼吁:政府應盡快抽查市場上的雞蛋產品,公布合格產品名錄,引導百姓放心消費,避免因個別品牌的“問題蛋”“連坐”整個蛋雞產業,損害養殖場(戶)的利益。“問題蛋”事件宣傳應該客觀全面,對“問題蛋”事件既不回避,也不夸大其影響和范圍,以恢復市場消費理性。其次,國家應嚴把質量關,抓緊細化飼料行業標準,抓緊查處飼料生產鏈條,把不合格飼料生產商清除出行業市場,否則還將可能出現問題飼料帶來的其他不良后果。

 

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